D'Qualitéit vum fäerdege Miel gëtt vu ville Faktoren beaflosst.Déi folgend sinn e puer vun den Haaptfaktoren:
1. Matière Qualitéit: D'Rohmaterial vu Miel ass Weess, a seng Qualitéit beaflosst direkt d'Qualitéit vum Miel.Héich Qualitéit Weess enthält héich Protein.Protein ass den Haaptkomponent vu Miel an huet e wichtegen Impakt op d'Glutenverstäerkungsfäegkeet vum Teig an d'Weichheet vum Brout.
2. Veraarbechtungstechnologie: Prozesskontrolle bei der Mielveraarbechtung ass och e wichtege Faktor deen d'Mielqualitéit beaflosst.Raisonnabel Soaking, Schleifen, Fermentatioun, Baken an aner Schrëtt an der Veraarbechtung kënnen d'Qualitéit vum Miel verbesseren.
3. Qualitéitskontroll: Strikt Qualitéitskontroll kann d'Stabilitéit vun der fäerdeger Mielqualitéit garantéieren.Andeems Dir d'Qualitéit vu Matière première kontrolléiert, d'Temperatur an d'Zäit während der Veraarbechtung kontrolléiert, an d'Probeinspektiounen op d'Finale Produkter ausféieren, kann d'Qualitéit vu fäerdege Mielprodukter effektiv kontrolléiert ginn.
4. Späicherëmfeld: Miel ass einfach fir Feuchtigkeit a Schimmel ze absorbéieren, sou datt d'Späicherëmfeld och d'Qualitéit vum fäerdege Miel beaflosst.Wärend dem Lagerprozess sollt Opmierksamkeet op Feuchtigkeitbeständeg, Insektbeständeg, Schimmelbeständeg an aner Moossname bezuelt ginn fir d'Miel trocken ze halen an hir Haltbarkeet ze verlängeren.
5. Duerno Veraarbechtungslinks: D'Qualitéit vun de fäerdege Mielprodukter gëtt och vun de spéider Veraarbechtungslinks beaflosst.Zum Beispill, d'Mëschzäit an d'Glutenverstäerkungszäit vum Teig, d'Backtemperatur an d'Zäit, asw., mussen all raisonnabel kontrolléiert ginn fir de Geschmaach an d'Erscheinungsqualitéit vun der fäerdeger Miel ze garantéieren.
Kuerz gesot, Faktoren, déi d'Qualitéit vu Mielprodukter beaflossen, enthalen d'Rohmaterialqualitéit, d'Veraarbechtungstechnologie, d'Qualitéitskontroll, d'Späicherëmfeld a spéider Veraarbechtungslinks.Hiersteller sollten dës Faktoren ëmfaassend berücksichtegen an entspriechend Kontrollmoossnamen huelen fir d'Qualitéit vu fäerdege Mielprodukter ze garantéieren.
Post Zäit: Sep-23-2023